Genuss für alle Sinne beim Voitsberger Käsefest 

Nicht weniger als 100 Käsesorten und verschiedene Milchprodukte standen am Samstag, 15. September 2007 auf der Burgruine Obervoitsberg zur Verkostung bereit. Die Steirische Milchstraße, ein Projekt von Käsebauern, der Berglandmilch, Landwirtschaftskammer und den heimischen Buschenschänken und Dorfwirten, lud zum 5. Mal zum Käsefest ein. „Genusserlebnisse für alle Sinne“ lautete das viel versprechende Motto 2007 und die 1500 Besucher konnten dabei wahre Gaumenfreuden erleben.

Beim diesjährigen Fest bewiesen alle Aussteller wieder einmal, dass Käse sich in vielfältigster Weise kombinieren lässt. Ganz nach dem heurigen Veranstaltungsmotto gab es Genusserlebnisse wie Schafkäse mit Schokolade, Camembert mit Kren-Mostgelee oder Steirerkäsevariationen mit Kernöl zu verkosten.

Es bruzzelte und duftete, wenn sich Käsefreunde durch Spezialitäten wie Käsespätzle, Apfel-Käse-Spieße oder gegrillten Ziegenkäse kosteten. Das Schaukochen wurden in diesem Jahr wieder von der Fachschule Maria Lankowitz durchgeführt.

Am Stand der Bäuerinnenorganisation wurden die Besucher mit 13 verschiedenen Sorten Gebäck und Brot von den prämierten Brotbäuerinnen aus dem Bezirk versorgt. „Viele Leute wissen gar nicht, welche Käsevielfalt die Molkerei und die Bauern hier in Voitsberg produzieren. Mit dem Käsefest haben wir einen tolle Veranstaltung geschaffen, bei der wir Käse und andere bäuerliche Produkte wie Wein und Brot näher an den Konsumenten bringen können“, berichtet Bezirksbäuerin Martha Hörmann und freut sich schon auf weitere Veranstaltungen dieser Art

Fotos: Robert Cescutti & Regina Formeier

Kontakt: Regina Formeier, Bezirkskammer für Land- und Forstwirtschaft

Grazer Vorstadt 4, 8570 Voitsberg

03142/21565-21, regina.formeier@lk-stmk.at