Beeindruckende Leistungen zeigten die Käsesommeliers Alexander Heinz (Rest. Steirereck – Wien), Alfred Leobacher (Mattsee), Thomas Gasteiner (Tourismusschulen Semmering) und Maximilian Hochstöger (Rewe Group Austria) beim Finale zum Käsesommelier des Jahres.
Vor den Augen einer fachkundigen Jury vom Käsesommelierverein Österreich mussten die Finalisten im Wintergarten des Kavalierhauses in Salzburg Klessheim, ein Käsebuffet gestalten, ein Käseservice durchführen und anschließend noch eine Käse&Wein Beratung tätigen.
Bis der Sieger die begehrte Trophäe in Händen hält, muss er sich allerdings noch eine Weile gedulden, denn die Verleihung findet im Rahmen der Käsekaisergala am 29. November in Wien statt.
"Steckbrief" der Finalteilnehmer
Informationen zur Veranstaltung finden sie im APA Pressedienst bzw. Fotos unter www.pressefotos.at
(unter: November/Wirtschaft/Spannendes Finale beim "Käsesommelier des Jahres" 13.11.07)
Wir bedanken uns bei allen Funktionären und der TS Klessheim die mitgeholfen haben, diese anspruchsvolle Veranstaltung zu organisieren und durchzuführen!!
Unser Dank gilt auch den zahlreichen Sponsoren für die großzügige Unterstützung -
siehe Logos der Unternehmen
Organisation und Bericht: DKS Johannes Einzenberger, Koordinater des Bewerbes
Ergänzend zu den Pressefotos (siehe oben unter www.pressefotos.at ) von den Präsentationen der Finalkandidaten, einige Schnappschüsse von den professionellen Vorbereitungen der Teilnehmer unter den kritischen Beobachtungen der Jurymitglieder!
Sie suchen? Wir finden!
>> weiterlesen
Infos zu Käsewelten, Käse und Getränke, Käse in der Ernährung und Vieles mehr!
Rezepte aus der Käseküche
>> Rezeptsammlung
NEU!! Tipps zur Präsentation von Käse im Mitgliederbereich