Bericht zum Voitsberger Käsefest auf der Burg Obervoitsberg, 20.Sept. 08

Die „Steirische Milchstraße“ in der Lipizzanerheimat, hat zum diesjährigen Käsefest eingeladen!

Von den regionalen Käseherstellern, angeführt vom Käsewerk  der Berglandmilch in Voitsberg, wurde ein beachtliches Schaf- Ziegen- Kuhmilch und BIO- Käsesortiment angeboten!

Folgende bäuerliche Käse- Erzeuger waren vertreten:

Judbauer, Schule am Bauernhof

Die „Voitsberger Ziegenbauern“ Fam. Krobath und Peinhopf

Sennerei Sindler Resch Kriegl

Hofkäserei Deutschmann www.hofkaeserei-deutschmann.at

Mago Handwerkskäse

Molkerei Tax www.hofmolkerei-tax.at

An jedem Stand wurden Käsespezialitäten und verschiedene „Schmankerl“ wie z.B.  Bratkäse, Raclette, Käse+Kürbis, überbackener Ziegenkäse, Pesto und Ziger, Käse und Chutneys bzw. Gelees oder Käse und Schokolade angeboten.

Im „Schmankerlzelt“ konnte man sich noch mit verschiedenen Natursäften, Weinen, Milch- und Käsespezialitäten (z.B. Käsesuppe) und Mehlspeisen laben.

Die Burg Obervoitsberg mit schönem Ausblick auf die Stadt bot ein sehr ansprechendes Ambiente und die Präsentation war hervorragend organisiert.

Die Absprache mit dem „Wettergott“ hat auch bestens geklappt, sodass  ca. 2000 Käseliebhaber – und die es noch werden sollen – besucht haben.

Für uns Teilnehmer der VKSÖ-Generalversammlung war der Besuch ebenfalls sehr beeindruckend und wurden vom fachkundigen Moderator DKS Fritz Pirstinger herzlich willkommen geheißen.

Der einstimmige Tenor war wohl, dass es schade ist, dass mehr unserer Mitglieder dieses tolle Angebot genützt haben!

Bericht erstellt: DKS Hans Grubhofer

Einige Impressionen vom Käsefest: (Fotos DKS Josef Meinhart)