Wahl des/der
Käsesommeliers/lière 2010
Finalbewerb am Fr. 2. Okt. 2009

Käse-Schmankerlmarkt Fr. 2. und Sa 3. Okt. 2009
Stiegl Brauwelt in Salzburg

Bericht zur großartigen Veranstaltung....

Einladung und Ausschreibung:

Bereits zum 23. Mal findet dieses Jahr die Wahl zum „Käsesommelier/ière des Jahres“ statt. 1987 ins Leben gerufen, zählt diese Wahl mittlerweile zu den anerkanntesten der Käse- und Sommelier Szene. Bedeutende Persönlichkeiten aus den Sparten Handel, Produktion, Gastronomie und Ausbildung konnten diesen Bewerb gewinnen und haben mit ihrem Engagement so entscheidend zur Entwicklung der Käsekultur in Österreich beigetragen.

Der „Verein Käsesommelier Österreich“ ist nun bereits zum 4. Mal mit der Durchführung des Wettbewerbs beauftragt.
Eine unabhängige Jury ermittelt die Ergebnisse des 4-teiligen Wettbewerbs.

Diesen sicher sehr werbewirksamen Wettbewerb  werden wir am 2. Oktober 2009 in der Stiegl Brauwelt in Salzburg  (3 Finalkandidaten werden ermittelt) durchführen.

Der Käsesommelier des Jahres 2010 wird dann im Rahmen der AMA-Käsekaisergala am 21. Oktober im Casino Velden bekannt gegeben. 

Einladung an alle Käsefreunde und Genießer zur Teilnahme am Finalbewerb - Fr. 2. Okt. und Käse-Schmankerlmarkt Fr.2. und Sa. 3. Okt. 2009

Programm und Ablauf - mehr Infos dazu...

Einlass für die Gäste zum Finalbewerb im Braukeller ist um 18.00 Uhr!

Bitte Informieren Sie alle Käseliebhaber von diesem tollen "Käsefest"!!

Ausschreibung zur Ermittlung des "KS des Jahres 2010" im Rahmen des Finalbewerbes:

Frist für die Berwerbung zur Teilnahme am Finalbewerb ist abgelaufen!

Alle Diplom-Käsesommeliers/lières und Käsesommeliers/lières an Schulen haben wir eingeladen, am Bewerb teilzunehmen!!

Weitere Informationen und Unterlagen dazu finden Sie unter:

Statuten für den Bewerb - Teilnahmebedingungen und Wettbewerbskriterien

Voranmeldung zur Teilnahme - Anmeldung bis spät. 21. Aug. 2009

Bewerbungsunterlagen für den Finalbewerb - Einreichfrist 31. Aug. 2009

Einige wichtige Hinweise zur Bewerbung!

Lt. Statuten ist festgelegt, dass man mind. 2 Jahre sich beruflich mit Käse intensiv beschäftigt haben und entsprechende Erfahrung nachweisen muss. Die Ablegung der DKS/KSaS-Diplomprüfung ist ebenfalls Voraussetzung, diese muss aber keinesfalls 2 Jahre zurückliegen! Wenn also sonst alle Vorgaben erfüllt sind, sollte eine Teilnahme möglich sein.

Falls Sie am Bewerb teilnehmen möchten, sollten Sie bis spät. 21. Aug. die Voranmeldung an die im FO angegebene Fax bzw. E-mail Adresse senden (als Anlage). Diese dient uns zur Info bezüglich der vorr. Teilnehmerzahl und Vorentscheidung, ob die allg. Voraussetzungen erfüllt sind!

Sie erhalten dann umgehend eine Bestätigung bzw. Zu-/oder Absage bez. Teilnahmemöglichkeit am Bewerb.

Begleitend können Sie beginnen, die Bewerbungsunterlagen vorzubereiten. In den Spalten sind Muster/Beispiele angeführt, es sollten soweit dies zutrifft, dazu entsprechende Angaben eingetragen werden (Word-Datei). Insbesondere Pkt. 4.) ist für die Kandidaten gleichzeitig auch die Vorbereitung für den Finalbewerb (2. Okt.)!

Die "Bewerbungsunterlage" soll dann an das "Organisationskomitèe zur Wahl KS d. Jahres 2010", am besten (als Word-Datei im Anhang) an die E-mail Adresse chiste(at)kaesesommelier.at  (oder wenn nicht anders möglich am Postwege z. Hd. H. Obm. DKS Hans Peter Chistè, Loferer Bdstr. 69-73, 5700 Zell/See) bis 31. Aug. eingesandt werden.

Diese Unterlage dient zur Bewertung durch die lt. Statuten festgelegte Jury im Rahmen der Vorausscheidung für die Nominierung der 5 Teilnehmer am Finalbewerb (2. Okt.). Die Bewerber/Innen werden bis spätestens 15. Sept. informiert, ob Sie für die Teilnahme am Finalbewerb zugelassen sind, damit ausreichend Zeit für die Vorbereitungen verfügbar bleibt.

Noch ein Hinweis zu den Statuten. Im Wettbewerbsteil "Käseservice" wird auf die Einsatzschwerpunkte der Teilnehmer besonders Rücksicht genommen:
Gastronomie und Schule/Ausbildung:Käsewagen; Handel und Erzeuger: Käsetheke

Hoffen, dass wir Ihnen damit entsprechende Infos als Entscheidungsgrundlage vermitteln können und stehen für weitere Anfragen gerne zur Verfügung! Freuen uns schon auf Ihre Voranmeldung!

Für das Organisationskomitèe:
DKS Hans Peter Chistè, Obmann
DKS Hans Grubhofer, Homepage-AG

Einladung an die Käsehersteller und Vermarkter zur Beteiligung am "Käse-Schmankerlmarkt" und Sponsoring des Bewerbes mit Produkten

Nähere Informationen dazu und Anmeldung zum Schmankerlmarkt (bis 15. Aug. 09)

Wir freuen uns auf ein tolles Käsefest und bedanken uns im Vorraus für jedwege Unterstützung!!

Hinweis zur Nächtigungsmöglichkeit für VKSÖ-Mitglieder und Teilnehmer am Finalbewerb:

Wir können für die  Teilnehmer im Hotel Mercure Salzburg City einen Sonderpreis 
von € 85,-- pro Person im Einzelzimmer und 105,-- im Doppelzimmer anbieten
Preis versteht sich pro Zimmer/Nacht inklusive Frühstück und allen Steuern.
Die Teilnehmer ersuchen wir  bis 2 Wochen vor dem Termin direkt unter "VKSÖ-Chistè" zu buchen! 
Hotel Mercure Salzburg City
Pannonia Hotelbetriebsges.m.b.H.
Bayerhamerstrasse 14a, A - 5020 Salzburg
Tel.: +43 662 88 14 38-408, Fax: +43 662 87 11 11-411
E-Mail: h0984-hl(at)accor.com; http://www.mercure.com/0984

Für das Organisationskomitèe: DKS Hans Peter Chistè, Obmann

Link zum Bericht zur Wahl des KS des Jahres 2009...