Brush up Seminar

vom 04.-06. Sept. 2009 in Stainach-Gröbming für die Sparte "Schulen/Ausbildung"

Kollege Günter Maierhofer - LBS Aigen hat ein tolles Programm für das diesjährige Brush up Seminar zusammengestellt.

Das Seminar ist seit 01.Mai 2009 auf der Homepage der PH - Burgenland zur Anmeldung freigeschaltet. Da es nur eine begrenzte Teilnehmerzahl von 20 Personen gibt, war die Anmeldezahl rasch ausgebucht!

4. September – Beginn ca. 9:00 Uhr – Besichtigung der Produktionsstandorte der LG Ennstal (Käsereien, Molkerei
ca. 20 Uhr Abendessen – Kulinarische Überraschung am „Stoderzinken“ -

5. September – „Ennstaler Steirerkäse“ – von der Produktion bis zur Verarbeitung – Steirerkaskrapfen auf der Alm – Anfahrt durchs Sölktal - Wanderung auf eine Alm ca. 30 – 45 Minuten Gehweg– Krapfen machen in der Rauchkuchl – nur bei Schönwetter möglich – sonst Ausweichprogramm  

6. September – Im Seminarhotel – Themen: Käsemillionen Löcher Quiz 2009 sowie Modernisierungen der Käsekennerausbildung. 
Ende ca.12.00 Uhr

Bericht erstellt: KSaS Thomas Gasteiner