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1. Ausbildung zur „Diplomierten Käsekennerin“ in der Landwirtschaftsschule Bruck – ein voller Erfolg!

43 Schülerinnen traten zur 1. Käsekennerprüfung, die in einer landwirtschaftlichen Fachschule in Salzburg abgehalten wurde an und bestanden. 10 Auszeichnungen und 15 gute Erfolge unterstreichen das hohe Niveau der Prüfung.

DKS Elisabeth Finstermann, KSS Katharina Manzl (LFS Kleßheim), KSS Huber Rainhard (LFS Kleßheim), unsere Fachinspektorin Ursula Lurger und ich (KSS Erika Kendlbacher) bildeten das Prüfungsteam. 2 volle Tage waren notwendig um die 43 praktischen Prüfungen durch zu führen.

Am Mittwoch, den 23.5. gab es nach einem Sektempfang die feierliche Zertifikatsverleihung, für die DKS Sepp Eisl und Mag. Sarah Eichinger (Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik in Wien) extra anreisten. Auch Vertreter der Pinzgau Milch und der Salzburg Milch (unserer Hauptsponsoren)ließen es sich nicht nehmen an der Veranstaltung teil zu nehmen.

Vielen Dank an alle, die uns bei unserem Vorhaben so sehr unterstützt haben. Artikel im Salzburger Bauer (Titelbild und Artikel), sowie ein Großbericht in den Bezirksblättern Pinzgau unterstreichen die Wichtigkeit dieser Ausbildung in unseren Schulen!

Links zu den Berichten und den Fotos der Salzburger Landeskorrespondenz - Copyright/LMZ/Neumay:
https://service.salzburg.gv.at/lkorrj/Index?cmd=detail_ind&nachrid=59904

http://www.lfs-bruck.at/zertifikatsverleihung-zur-diplomierten-kaesekennerin/

Berichte dazu wurden auch in der Lokalzeitungen Initiates file downloadSalzburger Bauer und Initiates file downloadBezirksblätter Pinzgau veröffentlicht:

Bericht von KSS Erika Kendlbacher

Seitens des VKSÖ gratulieren wir ebenfalls herzlich und wünschen weiterhin viel Erfolg! Wir freuen uns, wenn sich die NEO Käsekenner/Innen auch unseren VKSÖ in Form einer "Sondermitgliedschaft" anschließen. Mehr Infos dazu unter der Seite "Käsekenner"

Infos zu Käsewelten, Käse und Getränke, Käse in der Ernährung und Vieles mehr! 

Rezepte aus der Käseküche
>> Rezeptsammlung

 

 

      

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