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Gratulation: Zwölf neue Käsekennerinnen in Tirol

Gratulation: Zwölf neue Käsekennerinnen in Tirol

Zwölf Schülerinnen an der an der LLA St. Johann in Tirol stellten vor wenigen Tagen ihr fachliches Wissen rund um Käse in einer theoretischen und sensorischen Prüfung unter Beweis.

Im Test zählte nicht nur das Käse-Know how, auch Schnitttechnik, das Anrichten eines Käsetellers und die Auswahl passender Getränke- und Beigabenempfehlung wurden bewertet – mit großem Erfolg: Am Ende der beiden Prüfungstage hatten alle Schülerinnen die Prüfungskommission (Elisabeth Kröll, Marlene Margreiter, Manuela Steiner und Harald Weidacher) von sich überzeugt.

Foto: LLA St. Johann i. T.