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AMA-Forum

Kategorien:
Ort: Saalfelden

Das AMA-Forum 2019 findet am Mittwoch, den 20. November 2019 in Saalfelden statt.

Affinierte Spitzenkäse aus Europa – Verkostung mit Menü

Kategorien:
Ort: Hamburg

Rüdiger Niemz, Käsesommelier und Gastrosoph, nimmt seine Gäste mit auf eine virtuelle Käsereise durch Europa. Dabei werden 16 Spitzenkäse verkostet und ihre spannenden Geschichten präsentiert. Dazu viele Informationen rund um ihre Herstellung und – vor allem – wie man sie am besten genießt. Anmeldungen unter: +43 6232 37179.

Gemütliches Treffen von Käsefreunden und -sommeliers mit Besichtigung der Vorarlberg Milch

Kategorien:
Ort: Nofler Straße 62, 6800 Feldkirch
Regionen:

Die Vorarlberg Milch in Feldkirch ist ein Herzstück österreichischer Käseveredelung. Zahlreiche Auszeichnungen "sahnten" ihre Sennerinnen und Senner auf nationaler und internationaler Ebene bereits ab; ebenso zwei Gold-, vier Silber- und zwei Bronzemedaillen bei der Käsekaisergala. Vor kurzem wurde ein neues Käsekompetenzzentrum eröffnet. Was dies so alles beinhaltet, zeigt uns gerne das V-Milch Team!

Anschließend ist ein gemütliches Abendessen in der Altstadt von Feldkirch bei einem - jedoch max. zwei Gläschen 😇 - Wein geplant.
Anmeldung bitte hier: https://doodle.com/poll/wixzk9fcxrcauekc

Klassentreffen der Diplom Käsesommeliers/Käsesommelières in Deutschland

Kategorien:
Ort: Hannover

Es werden rund 80 ausgebildete Diplom-Käsesommeliers und -Käsesommeliére in Hannover erwartet, um sich über ihre Arbeit mit und rund um den Käse auszutauschen und das persönliche Netzwerk auszubauen.
• Internationale Käsehersteller werden auf dem „Marktplatz“ ihre Käse vorstellen und köstliche Verkostungstipps bereithalten.
• Namhafte Referenten werden praxisorientierte Vorträge halten und das Käsewissen ausbauen sowie neue Impulse setzen.
• Im großen Praxis-Workshop werden Teilnehmer und Käsehersteller über die Zukunft des Käseverkaufs diskutieren.
• Viel Käse und ein köstliches Grillbuffet sorgen für das leibliche Wohl.
• Und natürlich darf bei einem Klassentreffen die Party nicht fehlen!
Nähere Infos in der Einladung!