Ausbildung Diplom Käsesommelier/ière

Details, Inhalte und Anmeldung

Käsesommelier Ausbildung | Kurs am WIFI Salzburg | WIFI Salzburg

THE GREBER BROTHERS

präsentieren außergewöhnliche Rohmilchkäse vom Mont Blanc bis zum Widderstein und Weine von der Rhone bis zur Mur.

In Flights werden 12 Käse und 12 Weine zusammen verkostet und fachlich kommentiert.

Ein einzigartiges Erlebnis mit vielen Geschmacksnuancen.

KÄSECASPAR LÄDT ZUM GROSSEN KÄSEFEST

BURGRESTAURANT GEBHARDSBERG

AM SAMSTAG, 1. APRIL 2023 . 17:26 UHR

Ausbildung Diplom Käsesommelier/ière

Information und Anmeldung:
Frau Christine Herr
t: 05 90 90 5-7299 | e: christine(xmsDot)herr(xmsAt)wktirol(xmsDot)at

www.tirol.wifi.at
Diplom-Käsesommelier | WIFI Tirol

KÄSESOMMELIERABEND 

06. Mai in Innsbruck, Austria Trend Hotel

Dialoge, Verkostungen, Diskussionen, Geselligkeit - Käse aus Tirol

Neue Ausbildung zur Käsethekenfachkraft am WIFI Salzburg

Wer möchte nicht schon gerne jeden Käseliebhaber fachmännisch beraten?

Eine gute Fachberatung in der Käseabteilung ist für jeden Lebensmitteleinzelhandel
unersetzbar. Die neue Ausbildung zur Käsethekenfachkraft ist speziell auf die Bedürfnisse im Lebensmitteleinzelhandel angepasst. Die Ausbildung zur Käsethekenfachkraft ist optimal für Mitarbeiter/innen, die im Lebensmitteleinzelhandel im Bereich Käsetheke tätig sind sowie für ambitionierte Nachfolgekräfte für die Käsetheke.

Ziel dieser Ausbildung ist die Förderung einer kompetenten Fachberatung. Vermittelt werden Kenntnisse der Käseherstellung & Reifungsarten, Grundlagen der Sensorik und produktspezifisches Wissen sowie deren praxisnahe Anwendung in der Warenpräsentation und im Kundengespräch. Weitere Inhalte der  Ausbildung sind Ernährung, Schnitttechniken & Käsewerkzeuge, Käsesorten sowie Lagerung und Pflege. Die Ausbildung schließt mit einer Prüfung ab.

Kurs

Dauer: 40 Lehreinheiten
Kosten: € 980,– einschließlich Arbeitsunterlagen
Termin 1: 22.5. - 26.5.2023, Mo-Fr 9.00 – 17.00 Uhr
Termin 2: 13.11.-17.11.2023, Mo-Fr 9.00 – 17.00 Uhr

Cooper's Hill Cheese Rolling 2023

https://nationaltoday.com/gloucestershire-cheese-rolling/ 

Klassentreffen der Käsesommeliers/ieres! 

Nach dem schon 2020 und 2021 geplanten Treffen, findet es nun endlich statt.!
Es werden in etwa 80 Käsesommeliers/ières in Hannover erwartet. Namhafte Referenten werden praxisorientiert Vorträge halten und internationale Käsehersteller werden auf dem "Marktplatz" ihre Käse vorstellen und köstliche Verkostunsgtipps bereithalten. Ein spannendes Programm erwartet Euch! 

Eine Veranstaltung der Fachtzeitschrift KÄSE-THEKE in Zusammenarbeit mit dem European Cheese Center (ECC). 

Die diesjährige Cheese in Bra, Piemont wird vom 15. - 18. September stattfinden. 

Cheese ist die größte Käsemesse der Welt und wird von Slow Fodd organisiert. Sie st täglich von 11.00 - 22.00 Uhr geöffnet. Im Rahmenprogramm (erscheint in Kürze) gibt es mehr als 70 Veranstaltungen. 

https://cheese.slowfood.it/en/

25. KÄSEFESTIVAL 2023

Die Organisation für das Käsefestival 2023 in Kötschach-Mauthen hat begonnen. Es wird im Jahr 2023 eine Neuausrichtung inkl. Neuorganisation angestrebt.

Details und Informationen 

ALLES-KÄSE.at - Käsefestival in Kötschach-Mauthen - Willkommen - Benvenuto - Käsefestival 2023 (www.kaese-festival.at)