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Ausbildung zur „Diplomierten Käsekennerin“ an der LFS Bruck an der Glocknerstraße

43 Schülerinnen der Landwirtschaftlichen Fachschule Bruck an der Glocknerstraße –Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement stellen sich der 1. Diplom- Käsekennerprüfung an einer Landwirtschaftlichen Fachschule in Salzburg.

Ermöglicht wurde dies durch die Lehrplanreform und die Einführung des Pflichtfaches „Käsekenner“ aus dem schulautonomen Stunden in der 3. Klasse.

Initiates file downloadLink zum Bericht von Erika Kendlbacher
LFS Bruck an der Glocknerstraße

 

 

PRÜFUNG KÄSEKENNER/IN TOURISMUSSCHULEN KLESSHEIM am 21. Februar 2018

DKS Julian Staar, Leiter Jugend im VKSÖ

Werte Käsefreunde!

Am 21. Februar konnte die neu geschaffene Sparte Jugend im Verein auch schon einen ersten Erfolg verbuchen. Diplom Käsesommelier Julian Staar hat in seiner Funktion als Jugendbetreuer 16 Absolventen zum/zur zertifizierten Käsekenner/in einen Gutschein für eine Mitgliedschaft im Verein Käsesommelier Österreich übereichen können. Die Absolventen aus den Klassen 2 HB und 2 HA (2HA Käsekenner/in mit internationalen Schülern – Ausbildung und Prüfung in Englisch) bescheinigten mit Ihren gezeigten Leistungen das außerordentlich hohe Ausbilungsniveau zum/zur Käsekenner/in und ihr hohes Maß an Können bei der Prüfung.
Der Verein Käsesommelier Österreich möchte mit diesem Schritt der Jugend im Käsesommelierverein die Möglichkeit geben, sich einerseits aktiv am Käsegeschehen zu beteiligen und somit auch Ihr Wissen und ihre Fähigkeiten erweitern zu können, andererseits aber auch von den Vorteilen eines beruflichen Netzwerkes zu profitieren.

Initiates file downloadLink zum Bericht mit Fotos von der gelungenen Veranstaltung an den TS Klessheim.
Wir freuen uns auf weitere Berichte zu den Ausbildungsabschlüssen aus den teilnehmenden Schulen!

DKS Johannes Einzenberger, Obmann VKSÖ
DKS Julian Staar, Leiter Jugend im VKSÖ

 

 

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