Zertifikat Käsekenner: Von der Milch zum Meisterstück

Mit Begeisterung tauchten die Schülerinnen und Schüler der zweiten Jahrgänge (HLT, HF) in die Welt der Käsegeheimnisse ein, stellten selbst Käse her, führten Degustationen durch und lernten österreichische Sorten und Käseregionen kennen. Dabei ging es nicht nur um Theorie, sondern auch um das perfekte Präsentieren vor dem Gast. 

Alle Kandidatinnen und Kandidaten meisterten die Herausforderung mit Bravour. Gastronom und Fachprüfer Andreas Plappert zeigte sich begeistert vom hohen Niveau der Prüfungen.

Ausgezeichneter Erfolg: Jonas Grill, Konradsheim / Elisabeth Schneider, Biberbach
Guter Erfolg: Gregor Ebmer, Großraming / Vedran Jurkic, Weyer / Ben Neubauer, Weyer

Bild DSC03374: Theresa Günther, FV OSR Martin Eibenberger
Bild DSC03439: FV OSR Martin Eibenberger, Ben Neubauer, Andreas Plappert – Gastronom
Bild DSC03371: Theresa Günther, FV OSR Martin Eibenberger