Dieses mal geht es um englischen Käse und europäische Cider. Wir werden topgereifte Artisankäse mit ausgewählten Ciders verkosten. Teilnehmerzahl ist auf max. 12 Personen beschränkt. Kosten: € 30.- p.P. für Mitglieder, Nicht-Mitglieder € 45,-- p.P. Anmeldung bitte bis 1. Mai 2020 unter veranstaltungen(xmsAt)kaesesommelier(xmsDot)at

Am Mittwoch den 27. Mai findent im Raiffeisen Forum in Wien das AMA-Milchsymposium statt.

Käsesommelier Abend 2020 Die Planungen für den nächsten Käsesommelierabend laufen bereits auf Hochtouren. Das Treffen wird dieses Jahr von, in Kärnten im wunderschönen Millstatt am See stattfinden. Zahlreiche Käsehighlights wie ein Glundnerkas-Essen auf einer der beliebten Kärntner Almen (Alexander Hütte oder Lammersdorfer Hütte), eine Schifffahrt am Millstätter See mit einer Verkostung von Kärntner Käse-, Wein- und Bierspezialitäten und dem 4. Käsesommelierabend im Hotel Forelle werden wieder unvergessliche Momente bringen und uns das "Käseland Kärnten" entsprechend näher bringen. Freuen Sie sich schon jetzt auf ein einzigartiges Käsesommeliertreffen in diesem Jahr. Genaue Details zum Programm und zur Anmeldung finden Sie hier.

Es werden rund 80 ausgebildete Diplom-Käsesommeliers und -Käsesommeliére in Hannover erwartet, um sich über ihre Arbeit mit und rund um den Käse auszutauschen und das persönliche Netzwerk auszubauen. • Internationale Käsehersteller werden auf dem „Marktplatz“ ihre Käse vorstellen und köstliche Verkostungstipps bereithalten. • Namhafte Referenten werden praxisorientierte Vorträge halten und das Käsewissen ausbauen sowie neue Impulse setzen. • Im großen Praxis-Workshop werden Teilnehmer und Käsehersteller über die Zukunft des Käseverkaufs diskutieren. • Viel Käse und ein köstliches Grillbuffet sorgen für das leibliche Wohl. • Und natürlich darf bei einem Klassentreffen die Party nicht fehlen! Nähere Infos in der Einladung!

Am Donnerstag Abend, den 19. November 2019, wird die AMA-Käsekaiser-Gala stattfinden. Sie wird voraussichtlich in Kärnten stattfinden.. Die Veranstaltung richtet sich an geladene Gäste mit persönlicher Einladung.

Der Verband der Käserei- und Molkereifachleute veranstaltet alle zwei Jahre die Internationale Käsiade, ein Wettbewerb von Spezialisten aus dem In- und Ausland mit Sonderprämierung für bäuerlich hergestellte Käse. Die Käsiade ist seit vielen Jahren ein Treffpunkt aller Käsereifachleute und eine Plattform der internationalen Käsekultur.