INTERNATIONALE ALMKÄSEOLYMPIADE

Nur das Beste vom Besten! Denn bei der Internationalen Almkäseolympiade kommt nur aufs Brett, was Rang und Namen beziehungsweise die feinsten Zutaten und den besten Geschmack aufzuweisen hat.

Die Spiele um die goldene Sennerharfe
Mehr als 100 Senner aus Deutschland, Österreich, Italien, Liechtenstein und der Schweiz kämpfen auch dieses Jahr um den begehrten Siegertitel. Ganz im Sinne der Olympischen Spiele geht es im Rennen um die „Goldene Sennerharfe“ um absolute Höchstleistungen. Denn auf die Podiumsplätze schaffen es nur die Spitzenreiter in Sachen Qualität, Geschmack und regionale Zutaten.

Ob hart, weich, mild oder nussig – Die Qualitätskriterien für die Teilnahme der Almkäseproduzenten aus Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz sind streng. Nur echten Rohmilchkäse aus frischer Alpenmilch dürfen die Senner der Fachjury präsentieren. Zum Bewerb zugelassen sind außerdem nur Käse, die auf einer eingetragenen, bewirtschafteten Alm hergestellt wurden. Je nach Sorte muss der Käse unterschiedlich lange reifen, um sein typisches Aroma und Aussehen zu entwickeln. Das kann mehrere Tage bis sogar Jahre dauern. Die Bewertung in den fünf Kategorien übernehmen „Käse- Experten“ aus Industrie, Handel und Ausbildung aus Österreich, Südtirol, Deutschland und der Schweiz. Anschließend vergeben sie die begehrte Galtürer Sennerharfe in Gold, Silber und Bronze.

Auch die Kinderjury gilt es in einer Blindverkostung zu überzeugen – diese verleiht nämlich den nicht minder begehrten Dreikäsehoch-Preis!

Dabeisein ist alles!
Das Beste an der Internationalen Almkäseolympiade? Sie brauchen weder Senner noch Jurymitglied zu sein, um in den Genuss der ausgezeichneten Käsespezialitäten zu kommen! Denn bei der „Olympiade des guten Geschmacks“ dürfen die Käse-Schmankerln am Veranstaltungstag zwischen 11.00 und 18.00 Uhr auch vom Publikum verkostet, genossen und natürlich erworben werden.

Ob Alpkäse oder Bergkäse, Emmentaler oder Tilsiter, hart, weich oder nussig: Käseliebhaber kommen hier ganz schnell ins Schwärmen!
Worauf warten Sie also noch? Termin im Kalender eintragen und ab nach Galtür!

Die 31. Almkäseolympiade im Überblick
Wann: 27. September 2025 ab 11:00 Uhr
Wo: Sport- und Kulturzentrum Galtür
Eintritt: 18 Euro (ganztägig)
Trachtenbekleidung erwünscht

Informationen:

Internationale Almkäseolympiade | Galtür | Galtür (galtuer.com)

Internationale Käsiade in Hopfgarten

Ein Highlight für alle Käseliebhaber in Hopfgarten im Brixental

Alle zwei Jahre findet in Hopfgarten die internationale Käsiade statt. Neben Käse aus Ländern wie Italien, Frankreich, Niederlanden und Österreich wird dort unter anderem auch Butter, Topfen und Frischkäse von einer hochkarätigen Fachjury bewertet. Die besten Milchprodukte kommen auf's Podest und werden mit Gold-, Silber- und Bronzemedaillen prämiert. Käseliebhaber sollten sich dieses Event auf keinen Fall entgehen lassen. Neben der Bewertung und Prämierung können die Käsespezialitäten natürlich auch vor Ort verkostet und gekauft werden. Passend dazu werden verschiedene Weine degustiert.

Wann: 16. - 18. 10. 2025

Wo: Veranstaltungszentrum Salvena, Hopfgarten

Käsebewertung mit Verkostung und Verkauf
Bewertung und Prämierung der internationalen Käsesorten, Inklusive Käsemarkt mit Verkostungsmöglichkeit

Tischreservierung telefonisch unter 0043 59292 1810
oder per E-Mail unter kaesiade(xmsAt)lk-tirol(xmsDot)at

Informationen

Einladung für Produzenten 
(Einladung englisch)

KÄSESOMMELIERABEND 

25. April 2026 im Reschenhof, 6068 Mils bei Hall in Tirol

Dialoge, Verkostungen, Ehrungen, Diskussionen, Geselligkeit - Käse aus Österreich