Heumilchgala
Am 09. März fand in Kongress Centrum Alpbach/Tirol zum 15-jährigen Bestehen die Heumilchgala statt.
Die Käsesommelier-Ausbildung boomt
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Vielfältige Ausbildungen rund um das Thema Käse sind heute überaus gefragt.
15 Jahre ARGE Heumilch: Bekanntheit und Absatz gesteigert
Seit Gründung der ARGE Heumilch 2004 haben sich Wertschöpfung, Absatz und Bekanntheit von Heumilch kontinuierlich erhöht. „Die jährlich 500 Millionen Kilogramm Heumilch sind zu 100 Prozent in der Vermarktung“, erklärte Obmann Karl Neuhofer bei der Jubiläumsfeier in Alpbach.
Diplom Käsesommelière Christiane Mösl zur Geschäftsführerin der ARGE Heumilch bestellt
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Der Vorstand der ARGE Heumilch Österreich hat Christiane Mösl in einem einstimmigen Beschluss zur Geschäftsführerin bestellt. Sie übernimmt am 1. Juli 2019 die Agenden vom bisherigen Koordinator der ARGE Heumilch, Andreas Geisler.
Käsekaiser: Die Auszeichnung der besten Käse
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Jedes Jahr werden die besten Käse des Landes mit dem Käsekaiser ausgezeichnet. Im 22. Jahr des Wettbewerbs gab es mehr Einreichungen als je zuvor. Aus 214 Käsen kürte die Expertenjury Sieger in zehn Kategorien.
Bericht vom Kaasmarkt in Alkmaar, Noord-Holland
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Der traditionelle Kaasmarkt in Alkmaar, ca. 30 Minuten nördlich von Amsterdam, ist wohl eines der bekanntesten Ausflugsziele während des Sommers. Jeden Freitag findet dann am Waagplein von 09:00 Uhr bis 13:00 Uhr der traditionelle Kaasmarkt statt.
Österreichische Käsesommeliers/ières trafen sich in der Heumilchregion Flachgau
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Unter dem Motto „Käse trifft Bier“ stand das jährliche Treffen der Österreichischen Käsesommeliers/ières, das heuer am Sa. den 22. Sept. 2018 in Elixhausen stattfand.
