28 Schüler:innen der zweiten Klassen HLT sowie der Hotelfachschule wollten es genau wissen, wie das ist mit den Käselöchern und der geschmacklichen Vielfalt des edlen Naturproduktes und stellten sich kurz vor Schulschluss einer Prüfungskommission.

Alle Jahre wieder begeistern viele Kandidat:innen durch hervorragende Fachkompetenz gepaart mit gekonnt eingesetzter Verkaufsrhetorik die Prüfungskommission bestehend aus externen Fachleuten. 7 Schüler:innen erreichten sogar einen ausgezeichneten Erfolg und 5 Schüler:innen schafften einen guten Erfolg.

Derartige Zusatzqualifikationen - wie die Käsekennerausbildung - sind für junge Leute beim Einstieg in das Berufsleben sehr wichtig, es profitiert also nicht nur die Wirtschaft, sondern auch jede/r einzelne Schüler:in davon.

Während der Ausbildung lernten die nunmehrigen diplomierten Käsekenner*innen alles rund um das edle Produkt „Käse“. Um die Lehrinhalte möglichst praxisnah zu vermitteln, waren die Schüler:innen auch in der Bio-Hofkäserei Fürstenhof in Kuchl, wo sie selbständig einen Frischkäse herstellten.

Herzliche Gratulation zu den großartigen Leistungen!

Bericht: KS Otmar Stellner