Was gibt es Neues?

52 neue stolze „Diplomierte KäsekennerInnen“

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Landwirtschaftliche Fachschule Bruck/Glstr.: 48 Schülerinnen der 3. Klassen der Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement und 5 SchülerInnen der 2. Klasse Fachrichtung Landwirtschaft _ Schwerpunkt Tourismus traten bei der Prüfung zum/zur „Diplomierten KäsekennerIn“ an. Die Kanditaten überzeugten nicht nur im schriftlichen und sensorischen Teil, sondern auch beim praktischen Arbeiten am Käsewagen. 16 Auszeichnungen und 17 gute Erfolge unterstrichen das hohe Niveau der SchülerInnen. Ein großes Dankeschön dabei an die beiden Lehrkräfte Marlene Oberhauser und Erika Kendlbacher, sowie an unsere Sponsoren: Pinzgau Milch, Salzburg Milch, Gebrüder Woerle und Sepp Eisl aus Abersee für Ihre großzügige Unterstützung.

Kasermandl in Gold 2019

Am Donnerstag den 23. Mai 2019 ging in der Erlauftalhalle in Wieselburg die Juryprüfung zum "Kasermandl in Gold 2019" über die Bühne. Eine Rekordbeteiligung von 456 Käse und Milchproben wurden von einer mehr als 30-köpfigen Jury verkostet und bewertet. Die Gewinner werden am Donnerstag den 27. Juni 2019 im Zuge der Wieselburger Messe "Hof & Forst" geehrt.

Prüfung Käsekenner TS Klessheim

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13 Teilnehmer stellten sich am Mittwoch den 20. Februar der anspruchsvollen Prüfung zum Käsekenner.

Bericht vom Kaasmarkt in Alkmaar, Noord-Holland

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Der traditionelle Kaasmarkt in Alkmaar, ca. 30 Minuten nördlich von Amsterdam, ist wohl eines der bekanntesten Ausflugsziele während des Sommers. Jeden Freitag findet dann am Waagplein von 09:00 Uhr bis 13:00 Uhr der traditionelle Kaasmarkt statt.