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Wine & Cheese Dinner

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Ort: Käserei Lingenhel, 1030 Wien, Landstraßer Hauptstraße 74
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Küchenchef Mario Schneider und Restaurantleiterin Stepanka Jurokova werden im Rahmen eines 6-Gang Menüs möglichst viel über das Zusammenspiel aus Wein und Käse vermitteln. Sie erfahren dabei u.a. aus welcher Kultur, von welcher Kuh stammt der Käse, welchen Reifeprozess durchläuft er usw. „Kurs-Charakter wird der Abend aber keinen haben“, merken Sie dabei an. „Es soll darum gehen, mit einigen Fun-Facts und entsprechenden Infos versorgt, ausgezeichnet zu essen und zu trinken. Wer das Gelernte dann zu Hause ausprobieren möchte, findet in unseren Delikatessenladen die nötigen Zutaten“. Text: Culinarius Media.
Infos und Anmeldungen: www.lingenhel.com

AMA Milchsymposium

Kategorien:
Ort: Raiffeisenforum in Wien
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Am Mittwoch den 27. Mai findent im Raiffeisen Forum in Wien das AMA-Milchsymposium statt.