Markus „Max“ Prenner ist Professor für Religion. Ihm ist als Käsesommelier „pannonia foodpairing“, das Verbinden verschiedener hochwertiger Produkte aus der Region, ein Anliegen. Ein Rezept dazu: Käse im Speckmantel auf pannonischem Spargelsalat.

Am 09. März fand in Kongress Centrum Alpbach/Tirol zum 15-jährigen Bestehen die Heumilchgala statt.

Vielfältige Ausbildungen rund um das Thema Käse sind heute überaus gefragt.

Seit Gründung der ARGE Heumilch 2004 haben sich Wertschöpfung, Absatz und Bekanntheit von Heumilch kontinuierlich erhöht. „Die jährlich 500 Millionen Kilogramm Heumilch sind zu 100 Prozent in der Vermarktung“, erklärte Obmann Karl Neuhofer bei der Jubiläumsfeier in Alpbach.

13 Teilnehmer stellten sich am Mittwoch den 20. Februar der anspruchsvollen Prüfung zum Käsekenner.

Der Vorstand der ARGE Heumilch Österreich hat Christiane Mösl in einem einstimmigen Beschluss zur Geschäftsführerin bestellt. Sie übernimmt am 1. Juli 2019 die Agenden vom bisherigen Koordinator der ARGE Heumilch, Andreas Geisler.

ÖVP Parlamentsklub besucht anlässlich der diesjährigen Klub Klausur in St. Wolfgang das Seegut der Familie Eisl, wo auch der beliebte Wolfgangseer Schafkäse produziert wird.

Am Samstag, dem 5. Jänner 2019 fand die Käseprämierung in Kirchbach statt.

Der Leiter des LMTZ KSaS Martin Rogenhofer und DKS Hans Grubhofer besuchen die Käsewölfe MM Georg Wagner und MM Robert Bugl

Jedes Jahr werden die besten Käse des Landes mit dem Käsekaiser ausgezeichnet. Im 22. Jahr des Wettbewerbs gab es mehr Einreichungen als je zuvor. Aus 214 Käsen kürte die Expertenjury Sieger in zehn Kategorien.